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刮板薄膜蒸騰器的受熱時間短及蒸騰進程

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刮板薄膜蒸騰器的真空壓降小，物料汽化氣體從加熱面送到外置的冷凝器，在運用時會存在必定的壓差，一般的蒸騰器中，這樣的壓力降通常是比較高的，其刮板式薄膜蒸騰器有較大的氣體穿越空間，蒸騰器內壓力能當作與冷凝器中的壓力簡直持平，因而，壓力降很小，真空度可達5mmHg。

刮板薄膜蒸騰器的操作溫度低，在進行運用時就會使得蒸騰過程中能夠保持在較高的真空度條件下進行，在進行運用時因爲真空度的進步，與之相應的物料沸點敏捷下降，因而，操作能夠在較低溫度下進行，下降了现有產品的熱分化。

刮板薄膜蒸騰器的受熱時間短

刮板薄膜蒸騰器的共同結構，刮膜用具有泵送效果，使得物料在蒸騰器內的停留時間很短；另，在加熱的蒸騰器上因爲薄膜的高速湍流使得现有產品不會滯留在蒸騰器外表。因而，特別適用于熱敏性物料的蒸騰。

物料沸點的下降，增大了同熱介質的溫度差；刮膜器的功用，減小了出現湍流狀況的液膜厚度，下降了熱阻。一起，在這過程中按捺物料在加熱面結壁、結垢，並伴有傑出的熱交換，因而，進步了刮板式薄膜蒸騰器的總傳熱系數。