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分子蒸馏设备几个特性：

1）蒸馏蒸空度高。分子蒸馏仪可以创造一个高真空值系统环境的关键因素则是具有很好的密闭性，内部压力可降到0.1Pa以下。

2）蒸馏气温低。分子蒸馏分离利用的是分子平均自由程的差异，因此蒸馏温度远低于原料沸点，处理高效益化工品热敏性的问题。

3）分离效率高。分子蒸馏过程因其不可逆性，使其能够分离一般蒸馏没法分离的物料，这一特点促使分子蒸馏技术可以应用在规定产物高纯度的食品及药业领域。

4）物料遇热时间短。分子蒸馏仪的刮膜器促使物料在蒸发器表面形成均匀薄膜加大了挥发面积，使蒸馏时间更短，减少了物料长期受热分解的几率，节约了时间成本。

技术应用

分子蒸馏在石油化工、食品、药业、香精香料生物化工等领域都有应用，尤其在产物及热敏性物料的分离提纯层面得到广泛的应用。但在石油化工领域，可以用于生成润滑油基础油的精制处理，也有用以油品分析，运用在减压馏分油的深拔领域。药业领域用以药品或是中间体的提纯。